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登錄疫情常態(tài)化,國門(mén)一時(shí)還無(wú)法打開(kāi),消費者的在地化中內循環(huán),這對于住宿業(yè)是極大的挑戰。很多城市周邊的酒店得到了在地消費者的青睞,很多民族品牌也感到是積極發(fā)展的大好趨勢和機遇。
上周,行業(yè)在蘇州召開(kāi)了“全聯(lián)旅游業(yè)商會(huì )文旅品牌建設分會(huì )的成立大會(huì )”,品牌建設被提到了議事日程。
目前,住宿業(yè)的品牌,全球經(jīng)過(guò)多年的打磨和沉淀,有400個(gè)左右的品牌被消費者認可??v觀(guān)國內,近10年是品牌的大躍進(jìn)時(shí)代,有大約300個(gè)品牌(商標)面市,還有更多的品牌(商標)在等待發(fā)布。行業(yè)改革開(kāi)放40年有余,是該涌現一批響當當有溢價(jià)能力的民族品牌了。
但根據有關(guān)數據表明,民族品牌目前的溢價(jià)能力和國際著(zhù)名品牌相比,差距還是很大。以委托管理高星級全服務(wù)酒店為例,民族品牌收取的年管理費用平均在十位數,只有個(gè)別酒店能上上百位數;而國際知名品牌平均都在百位數,地段好經(jīng)營(yíng)出色的有千位數。數字化時(shí)代,數字不會(huì )說(shuō)謊,兩者品牌的溢價(jià)能力差距顯見(jiàn)。
品牌溢價(jià)即品牌的附加值。一個(gè)品牌同樣的產(chǎn)品能比競爭品牌賣(mài)出更高價(jià)格,稱(chēng)為品牌的溢價(jià)能力。大衛·艾格的品牌資產(chǎn)理論認為:品牌資產(chǎn)包括品牌知名度、品質(zhì)認可度、品牌聯(lián)想、品牌忠誠度及品牌的法律資產(chǎn)。品牌之所以能夠成為資產(chǎn)(有些企業(yè)把品牌資產(chǎn)列入資產(chǎn)負債表 – 品牌是無(wú)形資產(chǎn)),無(wú)非是因為品牌能支持企業(yè)的盈利,品牌溢價(jià)能力是企業(yè)獲得更高售價(jià)、更高利潤率、更好贏(yíng)利的有力武器,所以品牌溢價(jià)能力應包括在品牌資產(chǎn)中。
為什么過(guò)去20年,大量的房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商將酒店當工具,都積極尋求國際品牌合作,看中的就是品牌的溢價(jià)能力,當然也出現了消費不高品牌過(guò)高的現象。
不少民族品牌似乎還在薄利多銷(xiāo)的思維模式中運作,只關(guān)注搶占區域,聚焦拓展,但對于品牌的打磨和經(jīng)營(yíng)往往力不從心。目前不少新銳管理集團,更是一下子注冊6-8個(gè)品牌(商標),向投資方采用“團賣(mài)”方式,但品牌(商標)后面的經(jīng)營(yíng)團隊,臨時(shí)招募,臨時(shí)拼湊。這樣的模式對于臨時(shí)拼湊的團隊壓力可想而知,結果卻是未知。不少?lài)H品牌也不例外,到了中國也落入了數量陷阱,很多品牌掛到了不匹配的城市、面對不匹配的消費者,售價(jià)大打折扣,嚴重影響品牌形象和溢價(jià)能力。
疫情常態(tài)化,應該給民族品牌打磨溢價(jià)能力爭取了寶貴的時(shí)間。品牌打磨、營(yíng)運是一項系統工程,并不是有了視覺(jué)系統的設計就可以形成品牌,需要有管理系統的支持、需要有全員行為系統的支持。沒(méi)有溢價(jià)能力的品牌估計在市場(chǎng)上和消費者心目中只能是曇花一現,難以留存。品牌打磨和營(yíng)運需要腳踏實(shí)地,提高營(yíng)運團隊的地位是關(guān)鍵。差距的存在并不是壞事,無(wú)視差距還自命不凡才是最大的危機。