最近在一個(gè)專(zhuān)業(yè)教育朋友圈里，看到不少同仁對于酒店管理教育以及行業(yè)數字化管理等話(huà)題的討論。其一，各院校紛紛將“酒店管理專(zhuān)業(yè)”更名為“酒店管理與數字化營(yíng)運專(zhuān)業(yè)”；其二，行業(yè)內目前的信息化、數字化和智能化應用落實(shí)的現狀。話(huà)題都很大，筆者只是想提出一些看法讓業(yè)內同仁多多商討。

旅游院校的更名，估計很大原因是想落實(shí)“教育先行”的宗旨。因為近年來(lái)行業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)、信息化的生態(tài)環(huán)境中不斷的擴展和迭代，多類(lèi)型多品牌增長(cháng)迅猛，目前又掀起了在信息化基礎上對于數字化的應用落實(shí)，以達到提高酒店經(jīng)營(yíng)管理效率之目的，同時(shí)還有不少酒店試圖通過(guò)智能化工具以解決人力資源匱乏等問(wèn)題。相比之下，目前的大專(zhuān)院校的旅游管理專(zhuān)業(yè)的教材和師資專(zhuān)業(yè)素質(zhì)已經(jīng)顯現與行業(yè)發(fā)展脫節及滯后現象，所以各院校想通過(guò)更名轉型而完成教材更新以及師資素質(zhì)匹配的動(dòng)因完全可以理解，但更名其實(shí)是一種重大轉型，面臨的挑戰將會(huì )十分艱巨。

近年來(lái)，對于旅游院校加大信息化、數字化教育內容的探索，在上海、南京、青島旅院的部分教師中早已進(jìn)行，更名后人才培養方案已經(jīng)修改，但要完成方案相關(guān)的師資力量、技術(shù)平臺、實(shí)訓條件等，都需要時(shí)間去落實(shí)，師資隊伍假設招收信息技術(shù)和財務(wù)管理專(zhuān)業(yè)背景的老師進(jìn)入學(xué)校，但缺乏在行業(yè)實(shí)踐的老師，短時(shí)間內也難以傳授給學(xué)生和行業(yè)營(yíng)運有關(guān)的數字化應用的知識和方法。從另一個(gè)角度思考，若要培養側重數字化運用和分析的未來(lái)從業(yè)者，招生選擇中是否數學(xué)分數高的作為優(yōu)選對象？目前這類(lèi)院校的生源中，數學(xué)成績(jì)好的寥寥無(wú)幾?？上攵?，這個(gè)專(zhuān)業(yè)要教改的任務(wù)繁重，需要時(shí)間，需要行業(yè)專(zhuān)業(yè)人員的支持。

再聊一下行業(yè)中數字化應用的現狀。很多酒店對于信息化、數字化和智能化的概念往往分不清，只是在碎片化的購買(mǎi)不同的應用軟件和問(wèn)候、送餐機器人，多數酒店的應用范圍限于前臺和營(yíng)銷(xiāo)渠道，部分酒店有意識地應用了OMS系統，將營(yíng)運部門(mén)間的溝通和合作以及對顧客服務(wù)的有效性提高了一步，但在行業(yè)對于信息化、數字化和智能化的應用報道中，罕見(jiàn)提到財務(wù)管理的作用。

筆者認為有必要將石基信息就三者的區別借此文做一個(gè)普及：信息化的職能，就是通過(guò)計算機處理，將紙質(zhì)文件記錄的手工處理流程，轉化為電子文件記錄 的處理流程。智能化是讓設備、設施在實(shí)現信息化的條件下能在接收外界特定信息時(shí)具備一定的應激反應能力，主要是技術(shù)行為，智慧化起源于 IBM 的智慧城市概念，其設想就是要推動(dòng)全社會(huì )的互聯(lián)互通。數字化的概念則在一定程度上與技術(shù)本身無(wú)關(guān)，而是受工業(yè) 4.0 的影響，試圖借助于 ABC 時(shí)代的技術(shù)發(fā)展東風(fēng)，對酒店和會(huì )展現有的組織結構發(fā)起的一場(chǎng)變革。數字化轉型，不是一種新技術(shù)，而是一種運用新技術(shù)開(kāi)展的一場(chǎng)管理變革的理想和實(shí)現進(jìn)程。所謂 ABC，A 指的是 AI，即人工智能技術(shù)，B 指的是 Big Data，即大數據，C 指的是 Cloud Computing and Mobile Internet of Things，即云計算與移動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)。據了解，多數酒店信息化應該是完成了，而對于數字化應用感覺(jué)無(wú)所適從，大量的散落在各個(gè)部門(mén)的信息數據不會(huì )分析和應用，轉型就更無(wú)從談起。筆者在2019年10月寫(xiě)過(guò)一篇文章“酒店在主數據釋放上做的如何？”居然很多酒店管理者不太明白什么是主數據釋放。主數據（Master Data）是匯集所有部門(mén)的數據，最后匯集點(diǎn)在財務(wù)管理部門(mén)，如果在數字化應用進(jìn)程中，忽略財務(wù)管理部門(mén)的作用，當然不會(huì )產(chǎn)生主數據釋放的分析和應用，同時(shí)財務(wù)管理者如果沒(méi)有行業(yè)背景知識和熟悉酒店各部門(mén)運營(yíng)流程，也無(wú)法提供能提升經(jīng)營(yíng)管理效率的分析供決策應用。

酒店管理的教育改革，并不是更名就可以完成。酒店行業(yè)的數字化應用，要離開(kāi)依賴(lài)技術(shù)的盲區，把每個(gè)部門(mén)收集的有關(guān)顧客的還是內部營(yíng)運的數據和信息都歸集起來(lái)，進(jìn)行綜合分析再進(jìn)行關(guān)聯(lián)性的細分深化分析，提高經(jīng)營(yíng)管理有效率的點(diǎn)點(diǎn)滴滴就會(huì )向管理者們招手。行業(yè)在數字化管理進(jìn)程中有哪些缺位？缺的是懂專(zhuān)業(yè)的教師隊伍和酒店中懂營(yíng)運的高級分析人才。

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