營(yíng)業(yè)成本43.81%、凈利潤9.30%、修理費及長(cháng)期待攤費用攤銷(xiāo)7.88%、管理人員工資及附加7.53%、折舊費5.68%、管理費2.12%、訂房傭金1.76%。

庖丁解牛的樣本牛：廣州花園酒店2015年利潤表。

一、營(yíng)業(yè)收入100.00%的分解

1、營(yíng)業(yè)成本43.81%（包括人工、能耗等）
2、凈利潤9.30%
3、修理費及長(cháng)期待攤費用攤銷(xiāo)7.88%
4、管理人員工資及附加7.53%
5、折舊費5.68%
6、稅金及附加5.20%
7、所得稅費用3.05%
8、銷(xiāo)售稅費2.60%
9、銷(xiāo)售服務(wù)費2.30%
10、酒店管理費2.12%
11、訂房傭金1.76%
12、利息支出1.72%
13、銷(xiāo)售職工薪酬1.42%
14、廣告費1.32%
15、金融機構手續費0.77%
16、銷(xiāo)售差旅費0.55%
17、銷(xiāo)售辦公費0.22%
18、其他合計2.77%

二、利潤表

營(yíng)業(yè)收入46441.24萬(wàn)元（占營(yíng)業(yè)收入100.00%）
營(yíng)業(yè)成本20347.71萬(wàn)元（占營(yíng)業(yè)收入43.81%）
稅金及附加2412.66萬(wàn)元（占營(yíng)業(yè)收入5.20%）
銷(xiāo)售費用6190.86萬(wàn)元（細目分解見(jiàn)三）
管理費用10650.42萬(wàn)元（細目分解見(jiàn)四）
財務(wù)費用1075.56萬(wàn)元（細目分解見(jiàn)五）
資產(chǎn)減值損失1.25萬(wàn)元（列入其他）
營(yíng)業(yè)利潤5762.78萬(wàn)元（待分解）
營(yíng)業(yè)外收入13.36萬(wàn)元（列入其他）
其中：非流動(dòng)資產(chǎn)處置利得1.94萬(wàn)元（列入其他）
營(yíng)業(yè)外支出42.30萬(wàn)元（列入其他）
其中：非流動(dòng)資產(chǎn)處置損失26.96萬(wàn)元（列入其他）
利潤總額5733.84萬(wàn)元（待分解）
所得稅費用1416.97萬(wàn)元（占營(yíng)業(yè)收入3.05%）
凈利潤4316.87萬(wàn)元（占營(yíng)業(yè)收入9.30%）

三、銷(xiāo)售費用細目

職工薪酬660.93萬(wàn)元（占營(yíng)業(yè)收入1.42%）
辦公費100.45萬(wàn)元（占營(yíng)業(yè)收入0.22%）
差旅費256.00萬(wàn)元（占營(yíng)業(yè)收入0.55%）
訂房傭金817.79萬(wàn)元（占營(yíng)業(yè)收入1.76%）
廣告費613.15萬(wàn)元（占營(yíng)業(yè)收入1.32%）
折舊費2233.00萬(wàn)元（占營(yíng)業(yè)收入4.81%）
能源費用58.77萬(wàn)元（列入其他）
通訊費30.07萬(wàn)元（列入其他）
銷(xiāo)售服務(wù)費1069.00萬(wàn)元（占營(yíng)業(yè)收入2.30%）
租賃費210.22萬(wàn)元（列入其他）
其他141.48萬(wàn)元（列入其他）

四、管理費用細目

工資及附加3495.27萬(wàn)元（占營(yíng)業(yè)收入7.53%）
折舊費402.44萬(wàn)元（占營(yíng)業(yè)收入0.87%）
修理費及長(cháng)期待攤費用攤銷(xiāo)3660.12萬(wàn)元（占營(yíng)業(yè)收入7.88%）
稅費1205.53萬(wàn)元（占營(yíng)業(yè)收入2.60%）
租賃費41.25萬(wàn)元（列入其他）
業(yè)務(wù)招待費16.59萬(wàn)元（列入其他）
能源費用362.09萬(wàn)元（列入其他）
酒店管理費985.69萬(wàn)元（占營(yíng)業(yè)收入2.12%）
其他481.45萬(wàn)元（列入其他）

五、財務(wù)費用細目

利息支出798.77萬(wàn)元（占營(yíng)業(yè)收入1.72%）
減：利息收入60.03萬(wàn)元（列入其他）
匯兌損益-18.72萬(wàn)元（列入其他）
金融機構手續費355.54萬(wàn)元（占營(yíng)業(yè)收入0.77%）

*本文作者：趙煥焱，執惠專(zhuān)家作者，華美顧問(wèn)集團首席知識官、高級經(jīng)濟師。歡迎交流！

【號外】想要捕捉文旅大消費行業(yè)風(fēng)向標？想要了解最前沿的文旅跨界創(chuàng )新？想要學(xué)習行業(yè)大佬最新的干貨分享？想要與行業(yè)精英現場(chǎng)互動(dòng)深入交流？來(lái)“2017中國文旅大消費創(chuàng )新峰會(huì )”吧！6月13-14日，北京·國際會(huì )議中心，文旅大消費頂級內容盛宴等你來(lái)！了解會(huì )議詳情&報名請戳：我要報名！（提前報名有優(yōu)惠）