酒店業(yè)還未完全掙脫疫情的影響，市場(chǎng)競爭，跑馬圈地就陸續在各酒店之間展開(kāi)。8月4日，北京商報記者從首旅如家酒店集團（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“首旅如家”）獲悉，該集團旗下品牌“璞隱”于今日在上海再落一子，加碼中高端市場(chǎng)。專(zhuān)家表示，目前酒店業(yè)正處于恢復階段，但從此前情況來(lái)看，比起低端市場(chǎng)，度假酒店及中高端市場(chǎng)反而恢復較快，倒逼行業(yè)轉型和調整，部分主打性?xún)r(jià)比的酒店也開(kāi)始“試水”高端市場(chǎng)。而以經(jīng)濟型酒店起家的首旅如家，未來(lái)要擠進(jìn)高端市場(chǎng)，品牌及服務(wù)能否得到市場(chǎng)認可，還有待觀(guān)望。

其實(shí)，此次已經(jīng)不是首旅如家第一次打出中高端酒店這張牌。公開(kāi)信息顯示，“璞隱”系列截至目前已開(kāi)業(yè)數量為6家，簽約數量則約為10家左右。按照首旅如家的規劃，未來(lái)3至5年，璞隱將是集團在中高端酒店領(lǐng)域的發(fā)展重點(diǎn)，爭取在5年實(shí)現100家門(mén)店的規模。定價(jià)方面，首旅如家總經(jīng)理孫堅舉例稱(chēng)，上海中端產(chǎn)品的定價(jià)為400元-500元左右，璞隱的定價(jià)則會(huì )在600元-700元左右，較中高端產(chǎn)品更高。

據孫堅介紹，如家從2002年開(kāi)始到2004、2005年有了較大的發(fā)展。在他看來(lái)，首旅如家在經(jīng)濟型酒店方面占了“先機”，但目前來(lái)看，中、高端還是比較主力的發(fā)展市場(chǎng)和未來(lái)趨勢。孫堅表示，首旅如家旗下4000余家酒店規模中，經(jīng)濟型酒店占比逐漸下降，未來(lái)將持續在中端、中高端市場(chǎng)加碼。不過(guò)他也直言，對首旅如家來(lái)說(shuō)，轉型中高端市場(chǎng)最大的挑戰就是能否運營(yíng)出中端酒店的品質(zhì)。

“目前，國內市場(chǎng)經(jīng)濟型酒店處于均衡期，中端酒店處于快速增長(cháng)期。受疫情影響，單體酒店或中小連鎖酒店因入住率下滑和現金流困難而面臨挑戰。同時(shí)，很多有意愿加盟酒店的人卻因缺乏現金和信心，處于觀(guān)望狀態(tài)?！睂O堅稱(chēng)?！耙虼瞬还芪磥?lái)主要的商業(yè)模式，肯定是向特許加盟、在線(xiàn)運營(yíng)等方向發(fā)力。但這也不意味著(zhù)首旅如家會(huì )放棄中低端市場(chǎng)，目前為止經(jīng)濟型酒店市場(chǎng)依舊是我們的主力?！痹趯O堅看來(lái)，中高端酒店在客群規模方面略有不足，但經(jīng)濟型酒店則擁有較大的客戶(hù)量，未來(lái)酒店或可通過(guò)“體驗券”等模式逐步打通已有客戶(hù)，向中高端市場(chǎng)轉化。

高級經(jīng)濟師趙煥焱表示，中低端市場(chǎng)的進(jìn)入門(mén)檻相對更低，因此競爭更加激烈?！澳壳爸械投耸袌?chǎng)正處于供大于求的狀態(tài)，酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)和管理費收入也就相對較低。且受疫情影響，酒店行業(yè)還在逐步恢復，在這過(guò)程中，度假型酒店取得了較好的成績(jì)，而度假型酒店中，中高端酒店又成為大量消費者的選擇?！迸c此同時(shí)，也有專(zhuān)家提出，疫情加速了酒店行業(yè)的“洗牌”，經(jīng)營(yíng)能力不足、產(chǎn)品跨越度較低的酒店，都面臨著(zhù)轉型或被迫退出的困境。在此背景下，連鎖化、轉型中高端將成為行業(yè)趨勢，但中高端市場(chǎng)對酒店服務(wù)、品質(zhì)的要求將越來(lái)越高。轉型后的酒店還有多大“施展”空間，還有待觀(guān)望。

*本文來(lái)源：北京商報，作者：關(guān)子辰、楊卉，原標題：《首旅如家上海再落一子 中高端市場(chǎng)還有多少想象空間？》。