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登錄3月30日,由執惠與博華展覽聯(lián)合舉辦的第二屆INNOLAB商業(yè)空間新物種發(fā)布大會(huì )暨第五屆中國文旅大住宿創(chuàng )新論壇在上海國際酒店召開(kāi)。本次論壇以“沉浸未來(lái)、無(wú)限進(jìn)化”為主題,圍繞“雙循環(huán)”新常態(tài)下住宿業(yè)機遇、中國住宿品牌高質(zhì)量發(fā)展、酒店業(yè)創(chuàng )新多元經(jīng)營(yíng)、“住宿+”跨界融合等話(huà)題展開(kāi)討論,聯(lián)合行業(yè)協(xié)會(huì )、業(yè)內大咖、國內外酒店集團、民宿品牌、投資機構、服務(wù)供應商、營(yíng)銷(xiāo)機構等多方產(chǎn)業(yè)力量,旨在通過(guò)對文旅產(chǎn)業(yè)鏈的整合,搭建一個(gè)面向市場(chǎng)、資本和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全球性住宿目的地集成能力的綜合對外文化展示平臺,為新經(jīng)濟趨勢下大住宿行業(yè)的創(chuàng )新發(fā)展提供更多洞見(jiàn)參考。鄉伴文旅集團原舍董事長(cháng)鄭光強出席本次大會(huì )并發(fā)表主題演講《新形勢下的可持續旅游》。
原舍成立于2011年,是目前國內最大的精品民宿品牌,它從莫干山起家,現在已經(jīng)遍布江蘇、浙江、四川、云南、山東等25家門(mén)店。他認為,與標準化連鎖酒店不同,鄉村民宿帶有強烈在地文化體驗。作為鄉村振興的重要抓手之一,鄉村民宿如何因地制宜,實(shí)現可持續發(fā)展?鄭光強表示,團隊目前做的店中,每個(gè)店都有自己的IP,而共同點(diǎn)則是以“民宿+微型度假目的地”模式打造鄉村精品民宿。
鄭光強認為,民宿是目前鄉村旅游非常好的入口,而鄉伴在單體民宿的探索上,將民宿往微型度假目的地方向打造。在單點(diǎn)民宿向集群化發(fā)展上,鄭光強以“理想村”為例,他認為,民宿是一個(gè)入口,但民宿不是終點(diǎn),未來(lái)會(huì )將構建一個(gè)結合鄉村旅游目的地的社區,這個(gè)社區有用戶(hù)、商戶(hù)、客戶(hù)、消費者,還有長(cháng)期居住在這里的人,而對比酒店是一個(gè)短期居住迭代的目的地。鄉村民宿和城市酒店的差別相對比,民宿的場(chǎng)景會(huì )更打動(dòng)客戶(hù)。
在鄭光強看來(lái),隨著(zhù)鄉村振興、鄉村旅游以及后疫情時(shí)代新文旅、新目的地等這些關(guān)鍵詞出現,未來(lái)民宿將會(huì )有更多的可能性。原舍將持續關(guān)注鄉村旅游和鄉村振興。他認為,因為有鄉伴項目拓展、資源導入、資金支持、人才支撐等方面的平臺賦能,原舍有機會(huì )率先走出一條民宿規?;?、品牌化和連鎖化發(fā)展之路,為民宿行業(yè)的整體發(fā)展提供借鑒。
以下為鄭光強演講全文:
(本文根據演講實(shí)錄整理而來(lái),執惠略做編輯)
非常感謝能夠來(lái)參加這個(gè)展會(huì ),現在大家都在談民宿,大家對鄉伴的理解,第一個(gè)是做鄉村,第二個(gè)是做民宿。我們知道民宿好像和標準化、連鎖化沒(méi)有太大的關(guān)系,很多民宿都是非標準、個(gè)性化,或者帶有極強的主人特色、在地文化體驗。到今年我們有十周年了,這十年里我們有非常多的探索。前兩年更多的在做單點(diǎn)民宿,特別是去年疫情對我們有非常大的反向影響,從民宿開(kāi)始做了非常多的探索,原舍有機會(huì )率先走出一條民宿規?;?、品牌化和連鎖化發(fā)展之路,我想把我們這十年在非標準住宿業(yè)態(tài)和鄉村文化結合的業(yè)態(tài)和大家做一個(gè)簡(jiǎn)單地分享。
我的主題叫“新形勢下的鄉村旅游”,我覺(jué)得民宿就是目前鄉村旅游非常好的入口,我的副標題就是“從民宿到理想村”。我們和傳統酒店不一樣,看一下這張圖,明暗的界限,這是上海、蘇州、昆山,我們所有的酒店布局都在大城市以外的地方,我們布了25個(gè)點(diǎn),都在晚上可以看到星星的地方。
提到原舍不可避免要提到鄉伴,我們有一個(gè)小小的使命,推動(dòng)中國鄉村文明化。今年是鄉村振興的元年,扶貧全面結束,全面進(jìn)入鄉村振興。我們現在做的其實(shí)是與文明的接軌,包括好的住宿、好的基礎設施、好的審美,一定是有符合中產(chǎn)人群的審美,以及未來(lái)回到鄉村創(chuàng )造力的人群。我們目前做的20多個(gè)店,沒(méi)有一個(gè)店是一樣的,這塊對我們的挑戰很大,項目都在長(cháng)三角,在江蘇、浙江這個(gè)點(diǎn)比較多,目前在西南就是成都、云南布了比較多的點(diǎn)。
剛剛提到民宿,經(jīng)過(guò)10年才做了25家,但是接下來(lái)的推進(jìn)速度可能會(huì )加快。江南水鄉的房子,會(huì )發(fā)現它很有特色,和當地的鄉村振興以及當地的文化有關(guān),這塊是生產(chǎn)金磚的地方,紫禁城的金磚最早就在這個(gè)地方生產(chǎn)的,這里叫原舍祝甸,現在已經(jīng)變成了鄉村里面國際化的網(wǎng)紅景點(diǎn),我們這里有一個(gè)比較洋氣的窯餐廳。這也是一個(gè)老房子改的原舍平湖,在南京的蘇家理想村,前面有一個(gè)湖叫白鷺湖。
這是在浙江麗水松陽(yáng)縣,大家對它的定義是江南最后的秘境,建設難度很大,這只是一期,今年會(huì )把二期全面建完,最后有接近180個(gè)房間,也是我們第一次們單體民宿規模擴到和五星級酒店一樣的體量。這是在衢州,一個(gè)廢棄的小學(xué)校,獲得了浙江第一批金宿級民宿。這是在云南元陽(yáng)的原舍阿者科,我們選址最好的一個(gè)地方,在這里看到的是世界級的景觀(guān)。
剛才說(shuō)的是我們一些比較有代表性的,2011年我們開(kāi)了莫干山原舍,10年前開(kāi)始建望山依田。最早是一個(gè)廢棄的小學(xué)校,一開(kāi)始我們做的是比較講究設計師審美的,包括材料的選材,包括當時(shí)提倡的去裝飾化,非常簡(jiǎn)單但是很適合回歸大自然的審美。我們還有更多系列的民宿會(huì )出來(lái),現在做了三期,加了一個(gè)農田、游泳池。這邊我們做了一片萱草花園,帶來(lái)了新的生活方式和鄉村旅游更多的可能性。
17年開(kāi)始我們做了民宿更多的突破,往微型度假目的地方向打造。這是網(wǎng)紅的項目叫樹(shù)蛙部落,一個(gè)野奢的度假營(yíng)地。在寧波余姚,上海開(kāi)車(chē)過(guò)去4個(gè)小時(shí),我們客房也比較少,比較難訂,我們做了很多設計,花了很多心思,我們也和上海三聯(lián)書(shū)店聯(lián)合,未來(lái)在鄉村開(kāi)20個(gè)線(xiàn)下的閱讀空間,這是第一個(gè)點(diǎn)。
還有一個(gè)嘗試,就是森林運動(dòng)和旅游景區嘗試做了一個(gè)融合?,F在我們開(kāi)始在做營(yíng)地,第一個(gè)營(yíng)地已經(jīng)開(kāi)業(yè)了,在中國最古老的長(cháng)城——淄博齊長(cháng)城腳下。還有一個(gè)細分市場(chǎng),是17年開(kāi)始的做的親子自然教育,鄉村是最適合做親子自然教育主題的。這個(gè)地方在周莊門(mén)口,項目對面就是周莊古鎮,我們做了20個(gè)客房的親子民宿以及一個(gè)100畝的親子樂(lè )園。因為是親子屬性,我們做了很多童話(huà)盒子,所有的東西會(huì )和自然教育結合。我們還有一個(gè)自己的IP,所有的線(xiàn)上空間和線(xiàn)下空間,先有繪本、故事線(xiàn),再開(kāi)始做建設。這塊是做了大概100門(mén)課程,其中一門(mén)課程叫百造實(shí)驗室,教小朋友做建筑構造。這是我們和上海自然博物館合作的自然多寶盒,未來(lái)藏在盒子里的課堂,每一個(gè)盒子就是一個(gè)課程。這是我們多寶盒里面的內容,有不同的系列,湖南臺的《媽媽是超人》大結局在這里拍的,20個(gè)客房我分了3個(gè)系列,每個(gè)房間都不一樣,很多小朋友來(lái)了一次其實(shí)還想來(lái)住其他的客房。
剛剛我說(shuō)了單體民宿這些年我們做的一些探索,單點(diǎn)有沒(méi)有可能做集群化發(fā)展,這是和目前整個(gè)鄉伴產(chǎn)品一起往前推的叫理想村的產(chǎn)品,“一個(gè)人的夢(mèng)想叫夢(mèng)想,一群人的夢(mèng)想叫理想”,全國現在有30個(gè)理想村同時(shí)在推進(jìn)。我們最早建的一個(gè)理想村叫計家墩,100多畝的村莊,100多戶(hù)人家。它變成了都市人群回歸田園生活的目的地,住宿變成了它的配套,最后它變成一個(gè)社區。
鄉村民宿和城市高級別酒店的差別是它的場(chǎng)景會(huì )打動(dòng)你。村子里有白鵝,我們每個(gè)村都有一個(gè)IP,每個(gè)風(fēng)格都不一樣,但整體就是江南的青瓦白墻。這是南京的另外一個(gè)理想村,我們有一個(gè)IP叫“蘇小星”,每個(gè)村都會(huì )變成一個(gè)很有吸引力的社區。
民宿是一個(gè)入口,但最后民宿不是終點(diǎn),我們未來(lái)是想構建一個(gè)結合鄉村旅游目的地的社區,這個(gè)社區有用戶(hù)、商戶(hù)、客戶(hù)、消費者,還有長(cháng)期居住在這里的人。
運營(yíng)這塊是我們最重要的,我們統稱(chēng)為鄉村旅游的小型綜合體,你很難定義它是酒店還是景區。我們每年都有一個(gè)稻田藝術(shù)季。
2021年開(kāi)始我們的擴張速度可能會(huì )更快,前十年我們只做了25家店,今年可能我就要做25家店,但是每家店還是會(huì )保持它的個(gè)性化和特色。如果要問(wèn)原舍的優(yōu)勢在哪里,簡(jiǎn)單的說(shuō)就是“比酒店更溫暖,比民宿更專(zhuān)業(yè)”,這份溫暖來(lái)自自然貼心且真誠的服務(wù),而專(zhuān)業(yè)則是無(wú)論是從產(chǎn)品打造,還是業(yè)人員的培訓,在每一間民宿上下功夫,讓客人從了解原舍、感受原舍到愛(ài)上原舍。
2021年因為疫情的影響,我們和城市里酒店的影響稍微有點(diǎn)不一樣,去年我們有3個(gè)月沒(méi)有營(yíng)業(yè),但是三四月份開(kāi)始到十二月份我們的入住率大幅度提升。第一個(gè)很重要的原因是,大家需要釋放,特別是不能出國的2億中產(chǎn),他需要一個(gè)地方可以去度假、休閑生活和長(cháng)期的多頻次消費。我們離近郊1個(gè)小時(shí)車(chē)程之內的產(chǎn)品很適合,今年3月份門(mén)的入住率已經(jīng)達到了最好的成績(jì),隨著(zhù)鄉村振興、鄉村旅游以及后疫情時(shí)代新文旅、新目的地這樣一些關(guān)鍵詞,未來(lái)這塊會(huì )有更多的可能性,不管是開(kāi)會(huì )還是休閑、度假、放松等等。
我就和大家做這些分享,我們的口號叫“設計改變鄉村、造夢(mèng)鄉野生活”。我們未來(lái)要做有價(jià)值的社區和把最有價(jià)值的人群和社區集聚在一起,創(chuàng )造一個(gè)新的未來(lái)鄉村旅游目的地的產(chǎn)品。謝謝。