前有高星級酒店占據高端市場(chǎng)，后有經(jīng)濟型連鎖酒店迅速擴張，內有租金價(jià)格節節攀升，外有OTA收取高傭金壓制價(jià)格——這就是大多數單體酒店目前的生存狀況。中國約有35萬(wàn)家酒店，而其中超過(guò)80%為個(gè)體酒店、社會(huì )賓館和招待所，盡管規模龐大，卻如一盤(pán)散沙，處境每況愈下。

近些年，一些單體酒店的經(jīng)營(yíng)者開(kāi)始尋找出路，其中一部分經(jīng)營(yíng)者選擇了加盟連鎖酒店。早期建立的單體酒店往往占有較好的地理位置，這成為了單體酒店轉型過(guò)程中最大的優(yōu)勢，而連鎖酒店集團也更愿意把這樣的酒店作為轉化的目標。

生存環(huán)境愈發(fā)艱難

低矮的大堂前臺，走廊里綠色的油漆墻壁顯得燈光更加幽暗，房間里床頭上的木皮已經(jīng)開(kāi)裂，而酒店的老板正在大堂里和友人喝茶……這是一家位于北京市海淀區的賓館，半年前這里曾是一家典型的單體酒店。

酒店老板向《中國經(jīng)營(yíng)報》記者介紹，盡管酒店地處的位置交通十分便利，周邊還有很多大學(xué)校園，但入住率并不高，在淡季的入住率只有20%左右。也有業(yè)內人士向記者透露，在淡季，類(lèi)似的酒店往往降價(jià)出售，降幅甚至達到一個(gè)房間一晚只需要二三十塊錢(qián)。

根據國家旅游局統計數據，中國約有35萬(wàn)家酒店，而其中超過(guò)80%為個(gè)體酒店、社會(huì )賓館和招待所，星級酒店和連鎖酒店只占少數。單體酒店曾經(jīng)在改革開(kāi)放初期迎來(lái)發(fā)展高峰，在當時(shí)，經(jīng)營(yíng)者往往用較低的租金就可以租到地理位置很好的物業(yè)。當時(shí)的社會(huì )人員流動(dòng)剛剛開(kāi)始，用戶(hù)習慣了到店訂房的方式，這類(lèi)酒店也得到了市場(chǎng)的普遍認可。

然而商業(yè)地產(chǎn)的租金逐日抬高，隨著(zhù)房租紅利逐漸過(guò)去，最近幾年租賃到期的單體酒店，將面臨租金翻番的嚴峻局面。為了保障收支，一些單體酒店不得不想辦法降低運營(yíng)成本，正如上文所描述的那樣，在人員管理上比較松散，老舊的酒店設施也不再維護更換。這使得單體酒店的服務(wù)體驗愈發(fā)低下。　　

更重要的是，單體酒店所面對的競爭對手遠超自己。比如，中高端品牌主打的星級標準，服務(wù)體驗牢牢把高端商務(wù)客戶(hù)緊握在手，而經(jīng)濟型連鎖酒店依托全國性的品牌拓展和絕對的價(jià)格優(yōu)勢，控制著(zhù)大多數流動(dòng)性旅游人口以及對酒店價(jià)格比較敏感的人群。

另外，短租、民宿、客棧等非標準化住宿的興起，也搶占了單體酒店原有的市場(chǎng)份額。對于用戶(hù)來(lái)說(shuō)，單體酒店僅僅滿(mǎn)足了“住”的功能，而短租、民宿、客棧等滿(mǎn)足了用戶(hù)更多新興的住宿體驗。

與此同時(shí)，OTA與酒店的矛盾由來(lái)已久，而與OTA的“戰斗”中，單體酒店顯得更加弱勢。一方面，在與同質(zhì)酒店競爭中，單體酒店往往需要通過(guò)更低的價(jià)格來(lái)吸引用戶(hù)；另一方面，OTA向單體酒店收取高昂的傭金，據了解，酒店付給OTA的中介費每單大概在12%～15%不等，對于勢單力薄的單體酒店，有些傭金甚至高達18%～20%。

在華住酒店集團旗下海友品牌CEO徐皓淳看來(lái)，單體酒店仍可謂市場(chǎng)主力軍，而他們并不那么專(zhuān)業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理讓旅客很難對治安、衛生等問(wèn)題放心，加上推廣資源及銷(xiāo)售能力有限，他們無(wú)法確保生意持續賺錢(qián)。

向連鎖酒店“抱大腿”

在艱難的“生存”環(huán)境下，不少單體酒店選擇了加盟連鎖酒店集團作為自己的“求生之路”。半年前，位于海淀區的這家賓館就加盟了華住酒店集團旗下的海友品牌。據海友相關(guān)負責人介紹，酒店共有60間客房，每間房間的改造費用大約在4萬(wàn)～5萬(wàn)元左右，改造的工期大約為3個(gè)月。酒店的設計是海友酒店的標準風(fēng)格，這讓酒店的面貌煥然一新。據酒店老板介紹，在開(kāi)業(yè)的幾個(gè)月里，入住率已經(jīng)達到96.8%，其中商務(wù)客人的比例明顯增加，RevPAR也從原來(lái)的150元上漲到195.4元。

實(shí)際上，在北上廣深這種城市，好地段找到合適的酒店物業(yè)非常不易，而類(lèi)似的單體酒店往往占據優(yōu)越的地理位置，因此連鎖酒店集團也更愿意把這樣的酒店作為轉化的目標。從2013年開(kāi)始，海友大力吸收市場(chǎng)上的散置老酒店，已從2013年底的近90家酒店，迅速發(fā)展至目前的277家酒店（其中加盟店為245家），并尚有117家正在籌建中。2018年1000家海友酒店的目標正在逐步兌現中。

徐皓淳認為，近些年來(lái)，很多人唱衰經(jīng)濟型酒店，實(shí)際上，經(jīng)濟型酒店的擴張速度確實(shí)很快，一些酒店出現了虧損的情況，這些虧損的酒店大多是單體酒店，多是在經(jīng)營(yíng)管理出現問(wèn)題。去哪兒網(wǎng)今年發(fā)布的暑期數據顯示，52%的出行人群都選擇了300元以下的酒店，因此，經(jīng)濟型酒店依然有相當大的需求量。這些地理位置較好的酒店翻盤(pán)成為經(jīng)濟型連鎖酒店，具有相當大的優(yōu)勢。

除了海友酒店以外，尚客優(yōu)集團也為單體酒店加盟推出了子品牌“駿怡連鎖酒店”，在不改變原酒店裝修特色的前提下，結合尚客優(yōu)酒店元素，使每家駿怡各不相同，打造“一店一特色”的不同設計風(fēng)格的酒店，滿(mǎn)足投資者和消費者的各自需求。　

維也納酒店集團也表示歡迎單體酒店的加盟。維也納酒店在今年上海HFE展上的簽約數據就是一個(gè)很好的證明，近百名簽約意向合作客戶(hù)中，單體酒店業(yè)主占據大半。

華美酒店顧問(wèn)機構首席知識官趙煥焱認為，連鎖酒店集團在吸納單體酒店時(shí)，首先要考量酒店的地段和所在地段的供求關(guān)系，如果加盟商賺不到錢(qián)，會(huì )影響加盟費的收回。而單體酒店在選擇加盟連鎖酒店集團時(shí)，則需要更多地考量集團的品牌實(shí)力。