談中國旅游商品之 “殤”

文旅惠報 本文作者:莊萍 2015-09-10
旅游商品是旅游產(chǎn)業(yè)鏈中一個(gè)重要的組成部分,它承載著(zhù)滿(mǎn)足旅游者購物需求和傳播旅游地形象的雙重價(jià)值,然而,國內旅游商品的“需求之殤”、“地域之殤”、“利潤之殤”、“創(chuàng )意之殤”、“手工藝之殤”等也亟待解決。

旅游商品,在旅游產(chǎn)業(yè)鏈中是不得不提的一個(gè)重要組成部分,它承載著(zhù)滿(mǎn)足旅游者購物需求和傳播旅游地形象的雙重價(jià)值。中國地大物博,960萬(wàn)平方公里,57個(gè)民族,地質(zhì)形態(tài)豐富孕育無(wú)數地理標志性的物種,歷史悠久民族各異匯集了豐富多彩的地域性文化。

而就是在這樣一個(gè)國家,旅游商品這個(gè)產(chǎn)業(yè)卻遠遠落后于發(fā)達國家,旅游業(yè)發(fā)達國家,旅游商品收入平均占到旅游總收入的40%至60%,國際平均水平也有30%,而我國旅游商品收入占旅游總收入的比重平均為23%,即使是旅游業(yè)比較發(fā)達的海南省也是長(cháng)期徘徊在10%-20%左右。這些數據現狀的背后,是讓無(wú)數令游客反感,更讓經(jīng)營(yíng)者頭痛的問(wèn)題。如,地域性逐漸消失,復制品、偽劣品橫行天下,缺乏特色等。

我們知道,任何現象的背后都離不開(kāi)社會(huì )經(jīng)濟背景,旅游商品何以如此之殤,我們就從社會(huì )時(shí)代背景說(shuō)起。

“需求之殤”:個(gè)性化的需求,遇到量產(chǎn)的商品

中國旅游發(fā)展了三十余年,在消費升級時(shí)代下,從觀(guān)光時(shí)代升級到消費升級時(shí)代。不同時(shí)代有不同旅游特色,觀(guān)光旅游業(yè)在發(fā)展進(jìn)行升級,旅游商品起步晚,在中國的旅游商品還沒(méi)有興起,還在探尋的時(shí)候,就迎面遇到了消費時(shí)代的變革與升級。

就好似我們要從三年級直接跳級到初中一樣,而且在跳級的過(guò)程中還要創(chuàng )新,滿(mǎn)足不斷增長(cháng)的消費需求。85后以及90后是極具個(gè)性化的一代,自己本身就是極具創(chuàng )意的創(chuàng )意家,我就想要杯子上面印上我的名字??墒菫榱藟嚎s成本,量產(chǎn)不可避免。

“地域之殤”: 買(mǎi)得到的商品,體驗不到的文化

俗語(yǔ)講,一方水土養育一方人。同樣的,一方水土,也孕育著(zhù)一個(gè)地方獨有的文化特色。旅游商品就是地域文化特色的重要載體,是一個(gè)地方文化的凝聚與表達,而地方文化也賦予了旅游商品生命意義。

專(zhuān)家講到,網(wǎng)絡(luò )上下單買(mǎi)到的商品,已經(jīng)失去了旅游商品本身的定義,嚴格意義上不算旅游商品,但是網(wǎng)絡(luò )的方便以及便宜的價(jià)格,讓人不忍拒絕,趨之若鶩。

萬(wàn)能的淘寶網(wǎng),只有你想不到?jīng)]有買(mǎi)不到,這個(gè)中國最大的商品帝國,全國各地各具特色的商品均匯聚于此,從特色美食到特色工藝品等等,一應俱全。

與此同時(shí),菜鳥(niǎo)物流的建立,加之順豐集團重資進(jìn)軍生鮮物流,以及專(zhuān)營(yíng)特色商品的電商,如沱沱工社,本來(lái)生活網(wǎng)等等,全國各地的各類(lèi)特色食品,甚至鮮活食品,24小時(shí)就送到你的家中。無(wú)需你山重水復的遙遠,更無(wú)須旅行途中勞人勞神的攜帶。無(wú)論從哪里帶回來(lái)的商品,淘寶上總能找得到。于是,旅行購買(mǎi)攜帶旅游商品越來(lái)越少。

同時(shí),由于景區租金貴,商家普遍存在溢價(jià)現象,景區內商品奇貴無(wú)比。大家似乎已經(jīng)有了一個(gè)共同的習慣,拍照,上網(wǎng)下單。于是,旅游商品的地域性逐漸淡化?;ヂ?lián)網(wǎng)便宜又方便,它是不可阻擋的趨勢,成為抑制地域景區旅游商品收入的重要因素。

“利潤之殤”:成本終究是硬傷,商人趨之若鶩

無(wú)論你在那個(gè)城市的景區,你都會(huì )發(fā)現,旅游商品種類(lèi)款式幾乎類(lèi)似,走到哪里都一樣。因為所有這些旅游商品,它們共同的媽媽?zhuān)凶觥傲x烏制造”,它們都有一個(gè)同樣的標簽“Made In YIWU”。 為什么是義烏?很簡(jiǎn)單,量大,生產(chǎn)環(huán)節極致優(yōu)化,成本低。

義烏,世界小商品城,是全球最大的小商品集散中心,被聯(lián)合國、世界銀行等國際權威機構確定為世界第一大市場(chǎng)。 單就某一款產(chǎn)品,就壟斷了某一個(gè)國家或者某幾個(gè)國家此類(lèi)商品的全部產(chǎn)量,如此大的產(chǎn)量,多年的經(jīng)驗,商人們已經(jīng)在設計、建模、打樣等細節都優(yōu)化到了極致,成本也就大大降低。

而在景區經(jīng)營(yíng)旅游商品的商家,首先自己不是手工藝人,更不是商品制造商,而只是售賣(mài)商品的商人,唯一的指標是利潤。如果自己去研發(fā)商品,要經(jīng)歷研發(fā)、設計、生產(chǎn),單就生產(chǎn)這一個(gè)環(huán)節就要經(jīng)歷建模、改模、打樣等等工序,人力物力時(shí)間成本耗費巨大,同時(shí)游客需求不斷變化更新。最終,大部分的商家選擇了直接去義務(wù)進(jìn)貨,成本低,經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單。

“創(chuàng )意之殤”:創(chuàng )意輸給了生意

這是一個(gè)山寨的年代,中國是一個(gè)不尊重知識產(chǎn)權的國家,知識產(chǎn)權保護體系部健全,山寨就成為了創(chuàng )意殺手。民族手工藝品是一個(gè)民族智慧的結晶,其藝術(shù)表現和文化內涵各不相同。

旅游商品的設計要創(chuàng )意新穎獨特、便于攜帶、時(shí)尚性強,不斷挖掘適銷(xiāo)對路的新產(chǎn)品;傳統工藝與高新技術(shù)有機結合,傳統與替代材質(zhì)相互運用,又易被旅游者喜愛(ài)。在諸多條件下創(chuàng )意出來(lái)的旅游商品,也許第二天復制品就出來(lái)了,而且還比你更便宜。創(chuàng )意在生意面前,顯得那么不堪一擊,那么無(wú)力辯駁。

“手工藝之殤”:精湛的手工藝挑戰機器

工藝性和技術(shù)性,是保持本土特色、發(fā)揚優(yōu)秀民族文化的核心,也是產(chǎn)品符合國內外技術(shù)質(zhì)量標準和安全標準的關(guān)鍵所在。很多具有價(jià)值的工藝在堅守著(zhù)傳統工藝的陣地,但是很多工藝的秘方繼承者寥寥無(wú)幾,有的正在從現代社會(huì )中流失。

有一個(gè)現象,曾經(jīng)真的刺痛到我。2014年初,我走遍整個(gè)海南省,對海南省全域旅游商品做了調研,其中黎錦是海南比較有代表性的手工藝品。在五指山我們見(jiàn)識了黎錦學(xué)校的手工藝人,一件簡(jiǎn)單的掛件,就要耗時(shí)一個(gè)月,售價(jià)大約在2000元左右。一件黎錦的龍被,這個(gè)耗時(shí)一年到兩年,售價(jià)十萬(wàn)塊,購買(mǎi)者寥寥無(wú)幾。

2012年在ELLE雜志上無(wú)意中看到一篇文章《中國之美,讓世界看見(jiàn)》里面報道了中國傳統的手工藝、扎染、蘇繡、織錦。高手在民間,這些手工藝人,技術(shù)之精湛不亞于甚至超越國際一線(xiàn)大牌的設計師。

以蘇繡為例,文化古城蘇州,素有“人間天堂”之稱(chēng),在這優(yōu)美環(huán)境里孕育出的蘇州刺繡藝術(shù),亦早已聞名于世。單從蘇繡針?lè )ㄉ暇头譃辇R針、散套、施針、虛實(shí)針、亂針、打點(diǎn)、戳紗、接針、滾針、打子、擻扣針、集套、正搶、反搶等四五十種,這些手工藝人們在過(guò)去的時(shí)光里,以他們精湛的手工藝名利雙收。

而如今,這些傳統手工藝的老媽媽?zhuān)械倪M(jìn)城當保姆,有的天橋下幫人縫縫補補。問(wèn)之為何,為了掙錢(qián),一位資深的蘇繡技藝大師說(shuō),秀一件作品,最少一個(gè)月,稍微大一點(diǎn)的作品要幾個(gè)月,而出一件精品,至少一年,掙的錢(qián)卻還沒(méi)有當保姆掙得錢(qián)多。

如今在工廠(chǎng)一件機繡產(chǎn)品,只賣(mài)幾十塊甚至幾塊錢(qián),哪里能夠拼得過(guò)。大部分的游客不在乎是否機繡還是手繡,只要好看即可。頓時(shí)覺(jué)得很心痛,在效率面前,手工藝人似乎已不屬于這個(gè)時(shí)代。

旅游商品,機遇與而挑戰并存,本問(wèn)提出的這些無(wú)可奈何的現象,我稱(chēng)之為,旅游商品之“殤”。

作者簡(jiǎn)介:莊萍,北京大地風(fēng)景旅游景觀(guān)規劃設計有限公司市場(chǎng)經(jīng)理;執惠旅游專(zhuān)家作者。

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